como aquel que dice.

hoy, caminando de vuelta a mi casa volviendo del engorroso y atorado centro cuando me he cruzado con dos señoras de mediana edad, una le ha dicho a la otra: "pues son las 7 como aquel que dice" he mirado el reloj y eran las 7 menos 2 minutos...y he empezado a reflexionar sobre las frases hechas sobre todo con esta.
¿como aquel que dice que?, ¿quien lo dice y porque?  o es que simplemente se dice en el intervalo entre 7 menos 5 y 7 porque queda mal decir 7 menos 2?..................no entiendo nada o como diría mi amiga Esther: ai don andestan nazin.